Влияние микроэлементов на дрожжи: (К изучению вопроса о влиянии микроэлементов на качество вина). Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во культуры СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Нюренберг, И. Н. |
| Апублікавана: | М. , 1953 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
16 с. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||