Исследование окисления липидов семян подсолнечника при созревании, послеуборочной обработке, хранении и технологической переработке и его влияния на качество получаемого масла: (05.18.06): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Надыкта, В. Д. |
| Published: | М. , 1974 |
| Physical Description: |
31 с. : черт.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||