Изучение термоустойчивости микроорганизмов в связи с разработкой режимов стерилизации консервов для питания детей: (05.18.13): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Мордвинова, С. А. |
| Апублікавана: | Одесса , 1973 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
34 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||