Производство колбасных изделий: [Учебник для проф.-техн. училищ] / Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман

Сохранено в:
Шифр документа: АН923779,
Вид документа: Книги
Автор: Мищенко, Е. П.
Издание: 2-е изд., доп.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1976
Физические характеристики: 213 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr16015050000
005 20070410130701.0
010 # # $d 34 к. 
021 # # $a RU  $b [76-21979] 
100 # # $a 20070410d1976 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство колбасных изделий  $e [Учебник для проф.-техн. училищ]  $f Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман 
205 # # $a 2-е изд., доп. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1976 
215 # # $a 213 с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Загл. 1-го изд.: Технология и оборудование колбасного производства. Список лит.: с. 210 (8 назв.) 
345 # # $9 18000 экз. 
610 0 # $a Колбасное производство 
675 # # $a 637.523(075.3) 
700 # 1 $a Мищенко  $b Е. П.  $g Елена Петровна 
701 # 1 $a Гольдман  $b Е. И.  $g Елизавета Израилевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070410  $g psbo