Практикум по курсу «Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства»: [Для вузов по специальностям пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АУ480978, АН847454,
Вид документа: Книги
Автор: Михелев, А. А.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1974
Физические характеристики: 288 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15983510000
005 20070410130322.0
010 # # $b В пер.  $d 80 к. 
021 # # $a RU  $b [74-48514] 
100 # # $a 20070410d1974 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Практикум по курсу «Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства»  $e [Для вузов по специальностям пищевой пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1974 
215 # # $a 288 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Список лит.: с. 286-288 (49 назв.) 
345 # # $9 8000 экз. 
610 0 # $a Хлебопекарные печи - Практические работы учащихся 
610 0 # $a Кондитерские печи - Практические работы учащихся 
675 # # $a 664.655.041(076.5) 
700 # 1 $a Михелев  $b А. А.  $g Абрам Аронович 
701 # 1 $a Володарский  $b А. В.  $g Александр Викторович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070410  $g psbo