Из опыта работы московского хлебопечения: (Новое в технологии ржаного и пшеничного хлеба и бараночных изделий) / М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб

Сохранено в:
Шифр документа: АНД148536,
Вид документа: Книги
Автор: Маслов, И. Н.
Опубликовано: Москва : Росгизместпром , 1952
Физические характеристики: 76 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15347680000
005 20180705145816.0
010 # # $d Беспл. 
021 # # $a RU  $b [52-11589] 
100 # # $a 20070402d1952 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Из опыта работы московского хлебопечения  $e (Новое в технологии ржаного и пшеничного хлеба и бараночных изделий)  $f М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб 
210 # # $a Москва  $c Росгизместпром  $d 1952 
215 # # $a 76 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: И. Н. Маслов, канд. техн. наук 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1725637  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
700 # 1 $a Маслов  $b И. Н.  $g Иван Николаевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070402  $g psbo