Исследование пластинчатых аппаратов для тепловой обработки вязких, высоковязких и аномально-вязких пищевых продуктов с целью унификации технологического теплообменного оборудования пищевых производств: Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра техн. наук: (05.02.14) / Ленингр. технол. ин-т холодильной промышленности
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Маслов, А. М. |
| Опубликовано: | Л. , 1973 |
| Физические характеристики: |
32 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr15343150000 | ||
| 005 | 20070403170753.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070403d1973 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование пластинчатых аппаратов для тепловой обработки вязких, высоковязких и аномально-вязких пищевых продуктов с целью унификации технологического теплообменного оборудования пищевых производств $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра техн. наук $e (05.02.14) $f Ленингр. технол. ин-т холодильной промышленности |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1973 |
| 215 | # | # | $a 32 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 22-27 (46 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.02.14 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Маслов $b А. М. $g Анатолий Михайлович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070403 $g psbo |