Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей / А. Н. Мальский

Сохранено в:
Шифр документа: АН939589, АУ528915,
Вид документа: Книги
Автор: Мальский, А. Н.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1976
Физические характеристики: 159 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15058380000
005 20210610110231.0
010 # # $d 52 к. 
021 # # $a RU  $b [76-59937] 
100 # # $a 20070328d1976 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей  $f А. Н. Мальский 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1976 
215 # # $a 159 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 157-158 (29 назв.) 
345 # # $9 3200 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2514659  $a ОБЖАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5664025  $a ОБЖАРИВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21423  $a ОВОЩИ  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.84.036.1 
700 # 1 $a Мальский  $b А. Н.  $g Александр Николаевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070328  $g psbo