Влияние дрожжей на качество и микрофлору сливочного масла при его хранении: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата биол. наук / М-во высш. и сред. спец. образования СССР. Вильнюсский гос. ун-т им. В. Капсукаса

Сохранено в:
Шифр документа: АУД147275,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Лугаускене, А. Ю.
Опубликовано: Вильнюс , 1963
Физические характеристики: 24 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr14580800000
005 20070402161950.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [63-49206] 
100 # # $a 20070402d1963 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a LT 
200 1 # $a Влияние дрожжей на качество и микрофлору сливочного масла при его хранении  $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата биол. наук  $f М-во высш. и сред. спец. образования СССР. Вильнюсский гос. ун-т им. В. Капсукаса 
210 # # $a Вильнюс  $d 1963 
215 # # $a 24 с.  $c илл.  $d 22 см 
345 # # $9 250 экз. 
610 0 # $a Масло сливочное - Микрофлора 
610 0 # $a Дрожжи - Применение в маслоделии 
700 # 1 $a Лугаускене  $b А. Ю. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070402  $g psbo