Разработка технологии ферментных препаратов для пивоварения: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.10)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лифшиц, Д. Б. |
| Опубликовано: | М. , 1982 |
| Физические характеристики: |
57 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr14428040000 | ||
| 005 | 20070320174444.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070320d1982 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Разработка технологии ферментных препаратов для пивоварения $e Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл. $e (05.18.10) |
| 210 | # | # | $a М. $d 1982 |
| 215 | # | # | $a 57 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. Библиогр.: с. 48-56 (85 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.10 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Лифшиц $b Д. Б. $g Дебора Борисовна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070320 $g psbo |