Исследование сырья и продуктов пивоваренного производства по содержанию в них сбраживаемых углеводов и разработка методов их определения: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. образования УССР. Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лернер, И. Г. |
| Опубликовано: | Киев , 1957 |
| Физические характеристики: |
16 с.; 1 отд. л. схем ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||