Физиолого-гигиеническая характеристика жиров, использовавшихся при кулинарно-термической обработке некоторых продуктов на пищевых предприятиях: (756): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. мед. наук / Киев. гос. ин-т усовершенствования врачей
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ленчик, В. С. |
| Опубликовано: | Киев , 1971 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||