Физиолого-гигиеническая характеристика жиров, использовавшихся при кулинарно-термической обработке некоторых продуктов на пищевых предприятиях: (756): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. мед. наук / Киев. гос. ин-т усовершенствования врачей
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ленчик, В. С. |
| Опубликовано: | Киев , 1971 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr14200020000 | ||
| 005 | 20070319160357.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [71-13907а] |
| 100 | # | # | $a 20070319d1971 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Физиолого-гигиеническая характеристика жиров, использовавшихся при кулинарно-термической обработке некоторых продуктов на пищевых предприятиях $e (756) $e Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. мед. наук $f Киев. гос. ин-т усовершенствования врачей |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1971 |
| 215 | # | # | $a 20 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт. в конце текста (6 назв.) |
| 610 | 0 | # | $a Жиры - Исследование |
| 686 | # | # | $a 756 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Ленчик $b В. С. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070319 $g psbo |