Организация производства и управления предприятиями общественного питания: [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Левитский, К. И. |
| Апублікавана: | М. : Экономика , 1974 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
294 с. : ил. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||