Влияние тепловой сушки и последующего хранения на биохимические и хлебопекарные свойства зерна пшеницы: Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (05.360) / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Лазарева, Л. В. |
| Publicado: | М. , 1970 |
| Descripción Física: |
21 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||