Основы бездымного копчения

Сохранено в:
Шифр документа: АУ651213, М266391,
Вид документа: Книги
Автор: Курко, В. И.
Опубликовано: М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1984
Физические характеристики: 231 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13692130000
005 20070313172445.0
010 # # $d 85 к. 
021 # # $a RU  $b [84-16161] 
100 # # $a 20070313d1984 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Основы бездымного копчения 
210 # # $a М.  $c Лег. и пищ. пром-сть  $d 1984 
215 # # $a 231 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 223-229 (141 назв.) 
345 # # $9 3600 экз. 
610 0 # $a Мясокопчености - Производство 
610 0 # $a Рыба - Копчение 
675 # # $a 637.5.034+664.951.3 
700 # 1 $a Курко  $b В. И.  $g Вячеслав Иосифович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070313  $g psbo