Копчение изделий из мяса: (Попул. изложение науч. основ копчения)

Сохранено в:
Шифр документа: АНД430037, АУД164807,
Вид документа: Книги
Автор: Курко, В. И.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1963
Физические характеристики: 88 с. : черт. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13692090000
005 20070313172445.0
010 # # $d 19 к. 
021 # # $a RU  $b [63-101276] 
100 # # $a 20070313d1963 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Копчение изделий из мяса  $e (Попул. изложение науч. основ копчения) 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1963 
215 # # $a 88 с.  $c черт.  $d 21 см 
300 # # $a На обл.: Теорет. знания-рабочим 
300 # # $a Библиогр. в конце книги 
345 # # $9 3200 экз. 
610 0 # $a Мясокопчености - Производство 
700 # 1 $a Курко  $b В. И.  $g Вячеслав Иосифович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070313  $g psbo