Плавленые сыры / М. Ф. Кулешова, В. Г. Тиняков

Сохранено в:
Шифр документа: АН998697, АУ551690,
Вид документа: Книги
Автор: Кулешова, М. Ф.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1977
Физические характеристики: 175 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Соврем. технология
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13549180000
005 20070313170549.0
010 # # $d 60 к. 
021 # # $a RU  $b [77-85839] 
100 # # $a 20070313d1977 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Плавленые сыры  $f М. Ф. Кулешова, В. Г. Тиняков 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1977 
215 # # $a 175 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Соврем. технология 
300 # # $a В вып. дан 1-й авт.: Мария Фоминишна Кулешова. - Список лит.: с. 168-174 
345 # # $9 8800 экз. 
610 0 # $a Сыр плавленый - Производство 
675 # # $a 637.358 
700 # 1 $a Кулешова  $b М. Ф.  $g Мария Фоминична 
701 # 1 $a Тиняков  $b В. Г.  $g Владимир Георгиевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070313  $g psbo