Исследование особенностей пенообразования и сушки молочной сыворотки во вспененном состоянии с целью разработки соответствующего оборудования: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.18.12)
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Кузнецов, В. С. |
| Publié: | М. , 1979 |
| Description matérielle: |
32 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||