Биохимия мяса: [Учебник для техникумов]

Сохранено в:
Шифр документа: АН212984,
Вид документа: Книги
Автор: Крылова, Н. Н.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат , 1954
Физические характеристики: 320 с. с илл.; 1 л. илл. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13300100000
005 20070301135733.0
010 # # $b В пер.  $d 8 р. 60 к. 
021 # # $a RU  $b [54-56480] 
100 # # $a 20070301d1954 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Биохимия мяса  $e [Учебник для техникумов] 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат  $d 1954 
215 # # $a 320 с. с илл.; 1 л. илл.  $d 23 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Н. Н. Крылова, канд. биол. наук, Ю. Н. Лясковская, канд. техн. наук. Библиогр.: с. 304-305 (41 назв.) 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Биохимия 
610 0 # $a Мясо 
610 0 # $a Учебники и пособия 
700 # 1 $a Крылова  $b Н. Н.  $g Нина Николаевна 
701 # 1 $a Лясковская  $b Ю. Н. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070301  $g psbo