Биохимия мяса: [Учебник для техникумов]

Сохранено в:
Шифр документа: АН314160,
Вид документа: Книги
Автор: Крылова, Н. Н.
Издание: 2-е изд., доп. и переработ.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1957
Физические характеристики: 371 с. с илл.; 2 л. илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13300090000
005 20070301135733.0
010 # # $b В пер.  $d 9 р. 50 к. 
021 # # $a RU  $b [57-59123] 
100 # # $a 20070301d1957 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Биохимия мяса  $e [Учебник для техникумов] 
205 # # $a 2-е изд., доп. и переработ. 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1957 
215 # # $a 371 с. с илл.; 2 л. илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Н. Н. Крылова, канд. биол. наук, Ю. Н. Лясковская, канд. техн. наук. Библиогр.: с. 355-357 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Мясо - Биохимия - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Крылова  $b Н. Н.  $g Нина Николаевна 
701 # 1 $a Лясковская  $b Ю. Н.  $g Юлия Назаровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070301  $g psbo