Пряности и приправы: Лекция для студентов по спец. «Технология обществ. питания»
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кругляков, Г. Н. |
| Опубликовано: | М. : МКИ , 1978 |
| Физические характеристики: |
29 с. ; 19 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr13245880000 | ||
| 005 | 20070301134455.0 | ||
| 010 | # | # | $d 4 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [78-82985] |
| 100 | # | # | $a 20070301d1978 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Пряности и приправы $e Лекция для студентов по спец. «Технология обществ. питания» |
| 210 | # | # | $a М. $c МКИ $d 1978 |
| 215 | # | # | $a 29 с. $d 19 см |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Моск. кооп. ин-т. Библиогр.: с. 27-28 (13 назв.) |
| 345 | # | # | $9 1500 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Пряности |
| 610 | 0 | # | $a Вкусовые вещества |
| 675 | # | # | $a 641.88(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Кругляков $b Г. Н. $g Геннадий Николаевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070301 $g psbo |