Влияние характера упаковки на усушку рыбы и филе в процессе замораживания: (Франция) / Науч.-техн. ин-т Морского рыболовства
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Крепе, Ж. П. |
| Апублікавана: | [Б. м.] , 1970 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
10 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||