Нитрозоамины в мясных продуктах, вырабатываемых за рубежом / [Я. Л. Костюковский, Д. Б. Меламед, В. Ф. Хохлов]

Сохранено в:
Шифр документа: М184780,
Вид документа: Книги
Автор: Костюковский, Я. Л.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1982
Физические характеристики: 33 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr12938130000
005 20070227192303.0
010 # # $d 26 к. 
021 # # $a RU  $b [82-20095] 
100 # # $a 20070227d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Нитрозоамины в мясных продуктах, вырабатываемых за рубежом  $f [Я. Л. Костюковский, Д. Б. Меламед, В. Ф. Хохлов] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИмясомолпром  $d 1982 
215 # # $a 33 с.  $d 21 см 
225 2 # $a Мясн. пром-сть. Обзор. информ.  $f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР. ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. 
300 # # $a Авт. указаны на 2-й с. обл. Библиогр.: с 29-33 (49 назв.) 
345 # # $9 3540 экз. 
610 0 # $a Нитрозосоединения - Канцерогенные свойства - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Мясные продукты - Загрязнение канцерогенными веществами - Обзоры литературы информационные 
675 # # $a 637.5.068(-87)(048.8) 
700 # 1 $a Костюковский  $b Я. Л. 
701 # 1 $a Меламед  $b Д. Б. 
701 # 1 $a Хохлов  $b В. Ф. 
711 0 2 $a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070227  $g psbo