Организация обслуживания в ресторанах: [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ]

Сохранено в:
Шифр документа: АУ598215,
Вид документа: Книги
Автор: Коршунов, Н. В.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Высш. школа , 1980
Физические характеристики: 238 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr12860130000
005 20070222190359.0
010 # # $b В пер.  $d 65 к. 
021 # # $a RU  $b [80-75127] 
100 # # $a 20070222d1980 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Организация обслуживания в ресторанах  $e [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ] 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Высш. школа  $d 1980 
215 # # $a 238 с.  $c ил.  $d 22 см 
345 # # $9 85000 экз. 
610 0 # $a Рестораны - Организация и техника работы - Учебники и пособия 
675 # # $a 642.5(075.32) 
700 # 1 $a Коршунов  $b Н. В.  $g Николай Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070222  $g psbo