Техническая микробиология кисломолочных продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: АН500855, АУ252762,
Вид документа: Книги
Автор: Королева, Н. С.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1966
Физические характеристики: 248 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr12799750000
005 20070222192349.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [66-22451] 
100 # # $a 20070222d1966 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Техническая микробиология кисломолочных продуктов 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1966 
215 # # $a 248 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 231-246 
345 # # $9 4500 экз. 
610 0 # $a Молочнокислые продукты - Производство - Микробиологические основы 
675 # # $a 637.146:663.1 
700 # 1 $a Королева  $b Н. С.  $g Наталия Сергеевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070222  $g psbo