Технология безалкогольных напитков: [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АР168469, АУ113367,
Вид документа: Книги
Автор: Королев, Д. А.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1962
Физические характеристики: 514 с. с илл.; 5 л. илл. и схем ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr12791690000
005 20070221172726.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 26 к. 
021 # # $a RU  $b [62-54564] 
100 # # $a 20070221d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология безалкогольных напитков  $e [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1962 
215 # # $a 514 с. с илл.; 5 л. илл. и схем  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Д. А. Королев, Л. И. Чекан, М. Т. Денщиков. Библиогр.: с. 505-508 
345 # # $9 7300 экз. 
610 0 # $a Безалкогольные напитки - Производство - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Королев  $b Д. А.  $g Дмитрий Амосович 
701 # 1 $a Чекан  $b Л. И.  $g Лев Иванович 
701 # 1 $a Денщиков  $b М. Т.  $g Михаил Тихонович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070221  $g psbo