Исследование процессов приготовления вафельного теста, выпечки и выстойки вафельных листов: Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кнопова, Л. Д. |
| Опубликовано: | М. , 1971 |
| Физические характеристики: |
27 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr12139470000 | ||
| 005 | 20070208202141.0 | ||
| 010 | # | # | $d 11 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [71-57292] |
| 100 | # | # | $a 20070208d1971 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процессов приготовления вафельного теста, выпечки и выстойки вафельных листов $e Обзор $f Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
| 210 | # | # | $a М. $d 1971 |
| 215 | # | # | $a 27 с. $d 21 см |
| 300 | # | # | $a На обл. авт. не указаны |
| 345 | # | # | $9 1920 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Вафли - Производство |
| 675 | # | # | $a 664.681.2 |
| 700 | # | 1 | $a Кнопова $b Л. Д. $g Любовь Давидовна |
| 701 | # | 1 | $a Талейсник $b М. А. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070208 $g psbo |