|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr11854840000 |
| 005 |
20070206181824.0 |
| 010 |
# |
# |
$d Б. ц.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [58-16806]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070206d1958 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Изучение характера реакций, приводящих к образованию меланоидинов с оптимальными органолептическими свойствами при нагревании смеси глютамата натрия и глюкозы
$e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук
$f Моск. ордена Труд. Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1958
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c илл.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: инж. Чеслав Керебиньски
|
| 345 |
# |
# |
$9 100 экз.
|
| 700 |
# |
1 |
$a Керебиньски
$b Ч.
$g Чеслав
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070206
$g psbo
|
