Технологическое проектирование предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Бердичевский, В. Х. |
| Published: | Киев : Вища школа , 1979 |
| Physical Description: |
231 с. : ил. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||