Технологическое проектирование предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Бердичевский, В. Х. |
| Апублікавана: | Киев : Вища школа , 1979 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
231 с. : ил. ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||