Сокращение весовых потерь мяса и мясопродуктов при охлаждении, замораживании и хранении: [Обзор] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Карпов, В. И. |
| Опубликовано: | М. , 1971 |
| Физические характеристики: |
48 с. : черт. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||