Гигиенические требования к производству кисломолочных продуктов: [Учеб. пособие] / И. А. Карплюк
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Карплюк, И. А. |
| Опубликовано: | М. : ЦОЛИУВ , 1976 |
| Физические характеристики: |
14 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr11648860000 | ||
| 005 | 20070130180209.0 | ||
| 010 | # | # | $d 10 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [76-46342] |
| 100 | # | # | $a 20070130d1976 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Гигиенические требования к производству кисломолочных продуктов $e [Учеб. пособие] $f И. А. Карплюк $g Центр. ин-т усовершенствования врачей |
| 210 | # | # | $a М. $c ЦОЛИУВ $d 1976 |
| 215 | # | # | $a 14 с. $d 20 см |
| 300 | # | # | $a Список лит. в конце текста (6 назв.) |
| 345 | # | # | $9 1000 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Кисломолочные продукты - Производство - Санитария и гигиена |
| 675 | # | # | $a 614.31:637.146(078) |
| 700 | # | 1 | $a Карплюк $b И. А. $g Инна Александровна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070130 $g psbo |