Организация обслуживания на предприятиях массового питания: (Пер. с англ.)

Сохранено в:
Шифр документа: М93406, АУ586757,
Вид документа: Книги
Автор: Карл, У. Л.
Опубликовано: М. : Экономика , 1979
Физические характеристики: 136 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11617480000
005 20070130175834.0
010 # # $d 40 к. 
021 # # $a RU  $b [79-89445] 
100 # # $a 20070130d1979 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Организация обслуживания на предприятиях массового питания  $e (Пер. с англ.) 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1979 
215 # # $a 136 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Перевод изд.: Advanced modern food and beverage service/William L. Kahrl (Englewood Cliffs, n. j.) 
345 # # $9 12000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание - США 
675 # # $a 642.5(73) 
686 # # $a 65.9(7США)  $2 rubbk 
700 # 1 $a Карл  $b У. Л.  $g Уильям Л 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070130  $g psbo