Заготовка и промышленная переработка яиц и птицы: Практ. пособие

Сохранено в:
Шифр документа: АН300380,
Вид документа: Книги
Автор: Каплан, Б. Я.
Опубликовано: М. : Изд-во Центросоюза , 1957
Физические характеристики: 312 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11515470000
005 20070129142507.0
010 # # $b В пер.  $d 10 р. 75 к. 
021 # # $a RU  $b [57-34355] 
100 # # $a 20070129d1957 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Заготовка и промышленная переработка яиц и птицы  $e Практ. пособие 
210 # # $a М.  $c Изд-во Центросоюза  $d 1957 
215 # # $a 312 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Б. Я. Каплан, Ю. К. Ковнацкий, А. В. Трунов. На переплете загл.: Заготовка, переработка яиц и птицы. Библиогр.: с. 307-308 
345 # # $9 20000 экз. 
610 0 # $a Яйца - Заготовка и хранение 
610 0 # $a Птицезаготовки 
610 0 # $a Птицепродукты - Производство 
700 # 1 $a Каплан  $b Б. Я.  $g Борис Яковлевич 
701 # 1 $a Ковнацкий  $b Ю. К.  $g Юрий Константинович 
701 # 1 $a Трунов  $b А. В.  $g Алексей Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070129  $g psbo