|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr11383880000 |
| 005 |
20070124165308.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 11 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [77-53884]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070124d1977 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Опыт работы хлебопекарной промышленности по применению чистых культур дрожжей и термофильных молочнокислых бактерий для производства жидких дрожжей
$f В. И. Калинина, Т. Г. Богатырева, Т. В. Русанова
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИпищепром
$d 1977
|
| 215 |
# |
# |
$a 32 с.
$d 20 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть»
$f Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти
|
| 300 |
# |
# |
$a На обл. авт. не указаны. Список лит.: с. 31 (6 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1510 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Дрожжи хлебопекарные, жидкие - Производство - Обзоры литературы информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 663.14(048.8)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Калинина
$b В. И.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Богатырева
$b Т. В.
$g Татьяна Глебовна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Русанова
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070124
$g psbo
|
