|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr11175220000 |
| 005 |
20070115141001.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 28 к.
|
| 021 |
# |
# |
$b [62-60391]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070115d1962 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Пигментация соленых мясопродуктов и ее предупреждение
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1962
|
| 215 |
# |
# |
$a 27 с.
$c граф.
$d 21 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Техн. информация
$f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ
|
| 300 |
# |
# |
$a Сост. указан на обороте тит. л.: канд. хим. наук А. К. Искандарян. Библиогр.: с. 25-26 (45 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1950 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пигменты мяса
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясные продукты - Органолептические свойства
|
| 700 |
# |
1 |
$a Искандарян
$b А. К.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070115
$g psbo
|
