
Исследование влияния некоторых стабилизаторов на процессы окисления жира мороженого каспийского осетра: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Gespeichert in:
Format: | |
---|---|
1. Verfasser: | Ирматова, В. У. |
Veröffentlicht: | М. , 1966 |
Beschreibung: |
20 с.
|
Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|