Биохимия молока и молочных продуктов: Учебник для техникумов молочной пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АН274426,
Вид документа: Книги
Автор: Инихов, Г. С.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1956
Физические характеристики: 295 с. : илл. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11089410000
005 20070115140234.0
010 # # $b В пер.  $d 7 р. 75 к. 
021 # # $b [56-55422] 
100 # # $a 20070115d1956 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Биохимия молока и молочных продуктов  $e Учебник для техникумов молочной пром-сти 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1956 
215 # # $a 295 с.  $c илл.  $d 23 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Г. С. Инихов, заслуж. деятель науки и техники д-р хим. наук проф. 
345 # # $9 6000 экз. 
610 0 # $a Молоко - Химия - Учебники и пособия 
610 0 # $a Молочные продукты - Химия - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Инихов  $b Г. С.  $g Георгий Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070115  $g psbo