Биохимия молока и молочных продуктов: [Учебник для техникумов молочной пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН387879,
Вид документа: Книги
Автор: Инихов, Г. С.
Издание: 2-е изд.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1962
Физические характеристики: 288 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11089400000
005 20070115140234.0
010 # # $b В пер.  $d 75 к. 
021 # # $b [62-65327] 
100 # # $a 20070115d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Биохимия молока и молочных продуктов  $e [Учебник для техникумов молочной пром-сти] 
205 # # $a 2-е изд. 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1962 
215 # # $a 288 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: Г. С. Инихов, заслуж. деятель науки и техники д-р хим. наук проф. 
345 # # $9 12000 экз. 
610 0 # $a Молоко Биохимия - Учебники и пособия 
610 0 # $a Молочные продукты - Биохимия - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Инихов  $b Г. С.  $g Георгий Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070115  $g psbo