Технология переработки мяса животных вынужденного убоя в кулинарную продукцию: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.16) / Харьк. ин-т обществ. питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ибрагимова, Л. Р. |
| Опубликовано: | Харьков , 1991 |
| Физические характеристики: |
17 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr10796840000 | ||
| 005 | 20061229154421.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20061229d1991 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Технология переработки мяса животных вынужденного убоя в кулинарную продукцию $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.16) $f Харьк. ин-т обществ. питания |
| 210 | # | # | $a Харьков $d 1991 |
| 215 | # | # | $a 17 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 16-17 (9назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.16 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Ибрагимова $b Л. Р. $g Лилия Рустам кызы |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20061229 $g psbo |