Изменение жирных кислот и углеводородов сливочного масла при холодильном хранении: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (372) / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ибрагим, С. С. |
| Опубликовано: | Л. , 1971 |
| Физические характеристики: |
21 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr10787870000 | ||
| 005 | 20061229154328.0 | ||
| 021 | # | # | $b [71-21180а] |
| 100 | # | # | $a 20061229d1971 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Изменение жирных кислот и углеводородов сливочного масла при холодильном хранении $e Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук $e (372) $f Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1971 |
| 215 | # | # | $a 21 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 372 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Ибрагим $b С. С. $g Саид Салама |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20061229 $g psbo |