Исследование строения горьких продуктов гидролиза казеина в связи с проблемой замены реннина: Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра хим. наук: (02.00.03)
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Звягинцев, В. И. |
| 出版: | М. , 1978 |
| 實物描述: |
60 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||