Исследование строения горьких продуктов гидролиза казеина в связи с проблемой замены реннина: Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра хим. наук: (02.00.03)
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Звягинцев, В. И. |
| Апублікавана: | М. , 1978 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
60 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||