|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr10444320000 |
| 005 |
20110312121203.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В переплете
$d 7 р. 30 к.
|
| 020 |
# |
# |
$a RU
$b [60-76419]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20061206d1960 f y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a|||j|||000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Практические занятия по технологии приготовления пищи
$e учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов
$f С. И. Занадворов, Г. Н. Ловачева
$g под редакцией Д. И. Лобанова
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Госторгиздат
$d 1960
|
| 215 |
# |
# |
$a 295, [1] с.
$c ил.
$d 23 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 292
|
| 345 |
# |
# |
$9 24000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3337970
$a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3146705
$a ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4252
$a БЛЮДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar25166
$a ПРАКТИКУМ (учеб. пособие)
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.55(083.12)(076.5)(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar2026710
$a Занадворов
$b С. И.
$g Сергей Иванович
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-425974
$a Ловачева
$b Г. Н.
$g Галина Николаевна
$c кандидат технических наук
$c технология продукции общественного питания
|
| 702 |
# |
1 |
$a Лобанов
$b Д. И.
$4 340
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061206
$g psbo
|
