Сборник задач по экономике общественного питания: [Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 «Технология приготовления пищи», 1752 «Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания»]

Сохранено в:
Шифр документа: 374318,
Вид документа: Книги
Автор: Зайцева, А. Я.
Издание: 4-е изд., перераб.
Опубликовано: М. : Экономика , 1989
Физические характеристики: 126, [1] с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обществ. питание
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr10390390000
005 20190807110033.0
010 # # $a 5-282-00467-4  $d 30 к. 
021 # # $a RU  $b [90-20909] 
100 # # $a 20061201d1989 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Сборник задач по экономике общественного питания  $e [Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 «Технология приготовления пищи», 1752 «Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания»] 
205 # # $a 4-е изд., перераб. 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1989 
215 # # $a 126, [1] с.  $d 20 см 
225 2 # $a Обществ. питание 
300 # # $a Загл. 3-го изд.: Сборник задач по экономике и планированию общественного питания 
345 # # $9 25000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Экономика - Сборники 
675 # # $a 64.024.3/.4:658(076.1) 
686 # # $a 65.9(2)424я723  $2 rubbk 
700 # 1 $a Зайцева  $b А. Я.  $g Анна Яковлевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061201  $g psbo