Биохимия молока и молочных продуктов: Для специальности "Технология молока и молоч. продуктов"

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок130568,
Вид документа: Книги
Автор: Горбатова, К. К.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Колос , 1997
Физические характеристики: 287, [1] с.
Язык: Русский
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br97869
005 20201217103305.0
010 # # $a 5-10-003127-1  $d Б.ц. 
100 # # $a 19980223d1997 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Биохимия молока и молочных продуктов  $e Для специальности "Технология молока и молоч. продуктов" 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Колос  $d 1997 
215 # # $a 287, [1] с. 
225 1 # $a Учебники и учебные пособия для студентов техникумов 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18794  $a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18778  $a МАЛАКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36798  $a ХІМІЧНЫ САСТАЎ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18782  $a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286681  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 637.12.04/.07(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.63.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-290684  $a Горбатова  $b К. К.  $g Ксения Константиновна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19980223  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060314  $g psbo