Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 ; 05.18.15 / Сажинов Георгий Юрьевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад179054,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сажинов, Г. Ю.
Опубликовано: Кемерово , 2006
Физические характеристики: 44 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br865490
005 20210121085054.0
100 # # $a 20061120d2006 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.04 ; 05.18.15  $f Сажинов Георгий Юрьевич  $g [Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Верещагина] 
210 # # $a Кемерово  $d 2006 
215 # # $a 44 с.  $c ил. 
300 # # $a Библиография: с. 35-44 (90 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9071  $a ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436674  $a МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13919085  $a ДЕТСКИЕ МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.53.41  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.35  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.29  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.81  $v 5  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-128051  $a Сажинов  $b Г. Ю.  $g Георгий Юрьевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061120  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061208  $g psbo