Разработка технологии и товароведная оценка качества сухих смесей для кваса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Бровко Елена Игоревна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Бровко, Е. И. |
| Wydane: | Кемерово , 2006 |
| Opis fizyczny: |
21 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||