Современный рецептурный кулинарный справочник: для предприятий общественного питания с таблицами расчетов готовой продукции в граммах, порциях и калориях / А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ба504713К, 1Ба504714К,
Вид документа: Книги
Автор: Астрейкова, А. А.
Опубликовано: Минск : Белорусский Дом печати , 2006
Физические характеристики: 799 с. ; 27 см
Язык: Русский
Серия: Большая энциклопедия
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br858617
005 20130430183837.9
010 # # $a 985-6587-45-X  $b в переплете 
100 # # $a 20061026d2006 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a |||| 001yy 
109 # # $a da  $a hi 
200 1 # $a Современный рецептурный кулинарный справочник  $e для предприятий общественного питания с таблицами расчетов готовой продукции в граммах, порциях и калориях  $f А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич 
210 # # $a Минск  $c Белорусский Дом печати  $d 2006 
215 # # $a 799 с.  $d 27 см 
225 1 # $a Большая энциклопедия 
300 # # $a Алфавитный указатель кулинарных рецептов: с. 782-792 
300 # # $a 5100 экз. 
461 # 0 $1 50010  $a Большая энциклопедия. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4252  $a БЛЮДА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4253  $a СТРАВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
620 # # $d МИНСК 
675 # # $a 641.55:642.5(083.12)(035)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2850074  $a Астрейкова  $b А. А. 
701 # 1 $a Матвеев  $b П. Д. 
701 # 1 $a Ананич  $b Т. П. 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061026  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061208  $g psbo